CAFÉ TOUBA - TAWFFEX - 500 gr

Les Mourides boivent le café Touba lors de leurs cérémonies. C’est le Cheikh Ahmadou Bamba, le fondateur de cette communauté qui a rapporté cette recette originale de son exil au Gabon. Ce café porte le nom de leur ville qui se trouve à 200 km à l’Est de Dakar.

Actuellement, sa consommation n’est plus réservée aux Mourides, en effet, deux tiers de la population sénégalaise s’offrent toujours un café Touba avant de commencer leurs activités quotidiennes. Par ailleurs, des étudiants Mourides et des personnes sans emploi se sont lancés dans la commercialisation de cette boisson lucrative.

Au fil du temps, différentes variantes ont été créées dont le café Touba Tawfekh qui contient 20 % de diar (Poivre de Guinée). Cette épice très aromatisée se mélange parfaitement bien avec le café et apporte une touche inattendue au goût de cette boisson.

Le café Touba Tawffex est une variante de cette boisson d’origine sénégalaise, à base de café robusta torréfié et de 20 % de diar (poivre de Guinée ou piment noir). Si vous aimez les arômes exotiques, essayez cette boisson qui reflète la convivialité sociale des Sénégalais. Découvrez son
histoire et son rôle économique au Sénégal avant de vous laisser tenter par une tasse.

Laissez-vous tenté par le café Touba Tawffex pour découvrir ses particularités gustatives : vous apprécierez la chaleur de cette boisson qui serait très bénéfique pour la santé si vous vous limitez à 200 ml par jour. Pour le préparer, il vous suffit d’un filtre ou d’une machine à café standard, de l’eau chaude, une cuillérée à soupe bombée de café Touba Tawffex, 200 ml d’eau bouillante et du sucre.

Si vous aimez les nouveautés et les saveurs exotiques, n’hésitez pas à vous faire plaisir et à partager cette boisson avec vos proches et vos amis. Très facile à préparer, le café Touba Tawffex est idéal pour passer de bons moments ensemble.